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晚清民国时期,在东北风靡一时的“大车店”,是怎样的一个店?
我是萨沙,我来回答。
西游记里面,唐僧他们伪装成商人到了一个客店。
老板娘说了三种接待方式。其中最差的就是只提供一个破烂的房间和一口锅,柴火和米面都要自己上街去买。
客人第二天离开的时候,只需要支付少许住宿费即可。
老板娘也说了,这就是给来往做生意的小商贩住的。
东北的大车店,也就是这种东西。
东北的大车店,最早不接待人,只是接待官方的大车。
从明代开始,汉人开始在东北垦荒,辽宁吉林都有不少汉人的村庄。
到了清代,虽然东北是龙兴之地不允许垦荒,但也有大量清军士兵驻守,还是著名的流放地。
这些士兵和管理流放人员的官吏,自然是需要一些物资的,只能从关内运过去。
当时到东北腹地,基本都是依靠骡马拉的大车,没有其他交通工具。
而大车满载货物,一天其实跑不了多久几十公里就顶天了。
而拉车的骡马不是发动机,需要休息、吃草、饮水,就需要专门接待的大车店。
于是,政府就将驿站变化,出现了很多距离驿道不远的大车店,方便国家的大车运输。
一般大车店之间相距20公里,这基本是大车走半天的距离。
这些大车店不接待普通老百姓,只是对官府服务。
到了清代后期,对于东北移民的限制松动,出现大量闯关东的人,以及做生意的老百姓。
这些人也不可能步行在东北乱窜,一样要使用大车。所以,驿道边又出现了很多民间开设的大车店,就是接待老百姓的。
这种大车店一般都极为简陋,首先是可以照顾骡马,其次才管人。
说难听些,在那种环境下,骡马比人命还值钱。闯关东时候如果骡马死了,人也得死。
因为住这种大车店的大部分是底层老百姓,比如上面说的闯关东的难民、做小生意的商贩、走江湖谋生的工匠、医生甚至骗子等等,所以店的档次一般非常低。
这些店基本都是简陋的木土结构,墙壁都是土坯,房顶是木材。
店里很少有什么单间,大部分都是大通铺。也就是意见很大的民房,上面是一个南北大炕,一铺炕能睡20来人。
大部分大车店不分男女,男男女女都谁在一个大炕上。因为女人肯定都是跟着丈夫或者亲戚来的,一般会把他们一家安排在角落,丈夫靠着外人睡,女人靠着墙壁睡。仅此而已。
但当年人穷,尤其走江湖的很多更是穷困,男人通常没有内衣内裤,脱了外衣就光屁股。
这样男女通睡一个大间,又有男人赤身裸体太不合适,所以就改良了一下。
一些大店就会在炕上挂一个帘子,将有女眷的人家,同其他住户隔开。
其实,当事人也不那么讲究,很讲究又有钱的女人也不可能住这种大车店。
大车店最初只提供牲口草料,不提供客人饮食。客人自己需要烧火做饭。
由于前不着村后不着店,客人做饭也不方便,后来大车店就提供简单的伙食,也就是玉米面大饼子、大煎饼加上一些咸菜、蔬菜汤之类,混个饱肚而已。
大车店最大的优势就是便宜,只收些许宿费、饭费和草料费,底层老百姓也消费得起。
所以,大车店一直到我党解放东北后很多店,也是一直存在的。
需要说明的是,开这种大车店的老板,也不能是普通人。
从清末到民国,东北匪盗横行、军阀混战,老板如果不能和黑白两道搞好关系,分秒就要完蛋。
尤其老板必须和附近的土匪搞好关系,逢年过节去上一点供,作为保护费。同时,大车店有时候也要为土匪服务,比如提供一些情报、帮助治疗生病的马匹、搞到一些需要的物资等等。
张作霖最初就是一个大车店的伙计,经常和土匪接触,后来干脆做了马匪。
那么,土匪也必须守规矩,一般是不去抢大车店的,更不能在这里烧杀奸淫,因为这里都是穷人。
以前有个老电影《在那遥远的地方》,是由滕文骥执导的爱情片。
陈红饰演的女主角,就是在西北一个大车店差点被土匪头子强奸。后来老板娘冒险出面讲理,说土匪不应该在大车店里欺负有病的妇女,又给了很多金银首饰。匪首自知理亏,竟然悬崖勒马,最后放过了陈红。
去过东北待过的朋友可能就会发现,东北不少地方的村镇名字,都会叫做“某某车店”或者是“某某大车店”,其实这样的名字,通常证明这个地方在发展成村镇前,曾是个叫做“大车店”的住宿类的商业组织,至于大车店,有点类似低配版本的高速服务区。
明朝时期,除了辽东之外,对于东北并没有建立起有效稳固的统治,原本的奴儿干都司也只是个松散的羁縻机构而已,那时的东北相当荒凉,而满洲入关以后,将东北当成龙兴之地又封禁起来,使得东北长期人烟稀少。直到晚清时期,东北逐渐解禁,移民与商业逐渐繁荣,来往商队多起来之后,沿途的旅店等也就应运而生。
东北地区属于温带大陆气候,冬天非常漫长而且寒冷,因此在东北的冬天晚上过夜,不能随便找个遮风挡雨的地方凑活凑活就算了,必须要在室内,否则根本无法抵御寒冷,而且那时比较乱,常有流窜的匪寇,室外很不安全。普通的旅店只能住人,无法大量停放货物与马车,之后出现了既能饲养牲口又能住宿的地方,也就是大车店。
大车店说起来,与现代的高速公路服务区比较像,只不过当时条件有限,环境自然无法进行相提并论,大车店歇马放车的地方,与住宿地方是分开的,马匹车辆在前,人住后院,有专门的人员进行看守马车货物,当然也要一定费用。大车店不仅提供住宿,还可以提供饲料、并且对马车进行修缮,也可以缝补衣物等等。
与中原内地的客栈酒楼不同,大车店的住宿环境大多数都很简陋,主要是黄土与茅草搭建,保证不漏风不漏雨就算了,往往就是个很大的通铺,一个很大的通炕,有时候能同时睡四五十个人,店内有被褥,客人也可以自己带被褥。由于大车店的大炕都是彻夜烧火的,所以屋内非常暖和,而且人很多,就算稍微盖点被子也不会冷。
在大车店的通铺之中,一般也会放几张桌子,给客人用来休息吃饭和闲聊,店内虽然也会提供饭菜,但大多都比较粗糙,要么就是乱炖,要么就是蔬菜大杂烩,还有就是各种干粮,客人也没有选择的余地,主要看店家方便。整体来说,大车店就是个凑活过夜的地方,各方面的条件都不能与正规的酒楼旅店相比,但要比露宿野外好得多。
当然,大车店也是分等级的,一开始大车店的诞生,只不过是为过往的商队商人提供个歇脚住宿的地方,但是随着东北地方经济的发展,商队商人数量越来越多,很多大商人可能无法忍受大车店的简陋,因此有些大车店随即升级服务。后来出现了一些比较高端的大车店,各方面条件都比较好,甚至还提供二人转表演之类的节目,供客人打发时间乐呵乐呵。
过去到处跑的,大多都是男子,所以绝大多数的大车店并没有专门供应女客休息的房间,若是偶然碰到了女客,那么就会在通铺的角落拉一道帘子隔开,只有少数比较高端的大车店,会准备单间,女客可以在这些单间休息。东北的大车店,一般会在门口挂上小箩筐,其数量越多就表示店内的服务配置越高级越丰富,挂五个以上,就表示有单间、能点菜。
清朝之后进入民国,东北的大车店越来越普遍,而那时候东北的经济已经发展得相当不错,进入东北做生意的天南地北的商人也越来越多,很多商户知道大车店是个人流聚集的地方,也就会选择大车店周围聚集,给旅客们增添其他服务。如此一来,逐渐就形成了人口聚集,最后体系越发丰富,最终就形成了聚落村镇,东北很多村镇都是如此发展而来。
不过,大车店周围聚落的规模越来越大,可来往的人通常都鱼龙混杂,什么样的都有,而要想在这样的地方坐稳,那么也就要求大车店的主人,一般都要有非凡的手腕,只有这样才能保证大车店的安全稳定,才能保证客人源源不断上门。在这样的情况之下,很多比较弱小的大车店最终就渐渐消失,被更大的大车店给吞并,使得大车店绝对数量又开始变少。
近代的东北,大车店非常盛行,几乎遍布东北,不过在建国之后,随着东北的交通各方面发展越来越迅速,条件更加优越的商业住宿场所出现,大车店不再拥有优势,其生意也越来越差难以为继,上世纪七十年代正式消失。如今的东北,已经见不到当年盛极一时的大车店,甚至绝大多数年轻一代都没听过“大车店”这一旧时的东北地域文化符号了。
到此,以上就是小编对于潮通货运的问题就介绍到这了,希望介绍关于潮通货运的1点解答对大家有用。
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